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羊奶比牛奶更具营养健康优势
摘自中国羊奶网
早在 20世纪70年代,一些发达国家和地区的医学营养专家对羊奶的营养价值进行了研究,发现羊奶与母乳极为相似,所以这些专家在提倡母乳喂养的同时,建议没有母乳来源的家庭,将相当配方的羊奶粉作为婴儿的首选代乳品,这便是羊奶粉在许多发达国家风霏的原因
现在中国人也越来越关注羊奶的营养价值了。中国医科大学营养学专家研究发现,与牛奶相比,羊奶具有很多优点:
羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子(EGF),临床证明该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能,可有效预防和减轻感冒、支气管炎、杨胃溃疡等病痛。
羊奶和人奶的蛋白质相态相似,不含过敏源,在胃中形成比牛奶更小、更软的凝乳,更有利于人体吸收,且不会产生蛋白质过敏,特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。
羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅为牛奶的1/3,可以更快,更安全的被人体吸收。并且羊奶与母乳一样含有丰富的中链脂肪酸(MCT),不会造成脂肪堆积,长期饮用身体结实强壮而不发胖。
此外,羊奶的营养指标均优先于牛奶。比如:每100克羊奶的天然钙含量是牛奶的2倍;维生素A是牛奶的4倍;维生素D是牛奶的3倍。许多发达国家和地区,已将羊奶作为营养保健品被广泛使用。
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